Sağlığa Faydalı Bilgiler

En lezzetli et pişirmenin sırları

31.07.2017
117
En lezzetli et pişirmenin sırları

Pişirilen etin lezzetli olmasının birçok sırları var. En lezzetli et pişirmenin sırları şunlardır:

1- Sağlıklı, taze, ama yağlı etten pişmiş yemekler daha lezzetli olur. Çünkü hayvan ne kadar yaşlı olursa, eti de bir o kadar katı-sert olur ve piştikten sonra da çok çiğnenir.

2- Yemek pişirirken et damarsız olmalı ve en az 2 gün dinlenmiş et olmalıdır.

3- Yemek pişirirken güneş altında büyüyen hayvanın etinden kullanın. Gün sıcağı etkileyen et daha lezzetli olur.

4- Hayvanın sırt bölgesinde olan etle pişirilen yemek daha lezzetli olur. Hangi yemeği pişirdiğinize bakmaksızın hayvanın bel kısmının etinden kullanmaya çalışın. Hayvanın sırt bölümüne gün değdiği için bu bölümün eti lezzetli olur.

5- Yemek pişirirken seçeceğiniz et ne çok yağlı ne de çok yağsız olmalıdır.

6- pişireceğiniz eti mutlaka marine edin. Marine edilmiş et daha lezzetli olur.

BENZER YAZILAR

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.